Dứa thái miếng vừa ăn.

Làm chút dầu chiên trong nồi rồi cho cà chua và chút bột canh vào đảo đều để tạo nước màu.

Khi cà chua mềm thì đổ một bát tô nước vào, thả 2 quả sấu, nếm nêm gia vị vừa ăn. 

Đun đến khi sấu mềm bạn cho dọc mùng, nấm hương, nấm kim châm, dứa vào đun thêm một lúc nữa thì tắt lửa, rắc hành, mùi tàu xắt nhỏ vào là xong.

  Bánh phở cuốn, đậu phụ, dưa chuột, nấm hương, mộc nhĩ, rau sống

  Xốt mayonnaise, nước tương, bột canh. 

Cách chế biến: 

Đậu phụ thái miếng mỏng, rán vàng.

Thái con chì rồi ướp với chút bột canh. 

Dưa chuột bỏ vỏ và ruột rồi thái con chì.

Nấm kim châm bạn chế biến như trong món canh. 

Trộn đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, nấm kim châm với xốt mayonnaise.

Trải bánh phở ra đĩa, cho rau sống vào cuộn trước, sau đó rải hỗn hợp đậu phụ ở trên vào cuốn cùng. Làm lần lượt đến hết nguyên liệu là xong. 

Nguyên liệu gồm có: 

  Bột nếp, bột chiên giòn, vừng đen, vừng trắng, gia vị. 

Cách chế biến: 

Vừng đen, vừng trắng rửa với nước cho sạch.

Trộn bột nếp, bột chiên giòn, vừng và gia vị vào 2 bát khác nhau.

Múc từng thìa bột vào chảo rán vàng đều hai mặt, bạn hãy Lưu ý để nhỏ lửa vì món này rất dễ cháy.